育児 離乳食

【ズボラ離乳食レシピ】栄養バランス抜群! 鮭と野菜のフリージングベース(モグモグ期)

2020年6月21日

Yuri
こんにちは!夜な夜なむくりとお座りになって泣き始める娘ちゃんにより睡眠時間を削られているyuriです

2回食になって、日々のメニュー考えるのめんどくさくなってきました。冷凍ストックの野菜とタンパク質の組み合わせ考えてチンして混ぜてとかも、、、笑

そこで、一度ストック作ってしまえばあとはいくらでも味チェンできる副菜ベースを作りましたのでまとめます🙏✨

ただし、ズボラなので材料は全て目分量かつ適当です。あしからず。笑

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鮭と野菜のフリージングベース

材料

  • にんじん・大根・玉ねぎなどお好みの根菜
  • カットほうれん草(冷凍)
  • 鮭フレーク
  • 各種野菜フレークや赤ちゃん用粉末調味料

作り方

1.根菜を刻んで柔らかくなるまで茹でる。
(刻み方雑&でかくない?というツッコミが聞こえそうですが、ちゃんと柔らかくさえなってれば食べさす時にスプーンで多少潰しながらあげれるから気にしないのがズボラ流)

2.鮭フレークをお湯で塩抜きしてから加える。
(ツナとかしらすとかささみでもOK♪)
鮭フレークやツナ缶の塩抜きの仕方はこちら✨

3.冷凍のカットほうれん草を袋に使う分だけ入れて適当に砕く。
(もちろん普通にカットしても。笑)

4.ほうれん草も加える

5.全体を混ぜて追加で少し加熱

6.完成!!!粗熱が取れたらフリージング!!!

★あげる時はレンチンで解凍した後に、そのままでもいいし、ホワイトソースや出汁、野菜フレーク、コンソメスープなどを混ぜて味のバリエーションにする🙌✨これだけでいくつもの味が楽しめちゃう🤣❤️

例えば、

月: 鮭と野菜のホワイトシチュー
火: 鮭と野菜の出汁煮
水: 鮭と刻み野菜のポテトサラダ
木: 鮭と刻み野菜のカボチャソース
金: 鮭と刻み野菜のにんじん和え
土: 鮭と刻み野菜のとうもろこし和え
日: 鮭と野菜のコンソメスープ

なーんて感じで!

おかゆに混ぜて、混ぜご飯風にしてもいけます♪♪

鮭の代わりにツナとかささみとかを使っても作れるのでタンパク質を週替わりにしてもいいかも♪

今後は特に時間的に余裕のない夕方のご飯は、これを副菜にして、あとはおかゆか食パン、というスタイルをルーティンにしようと思います🙌✨

以上!自己満レシピメモでした!笑
少しでもどなたかの参考になれば幸いです。


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Yuri

産休復帰して就活コンサルタントをしている時短ワーママ! 静岡出身、京都10年、東京8年目。 温泉・キャンプ・海が好き! 自身の経験をもとに、マタニティやママ向けに少しでも参考になる情報を発信できればと思ってます♪

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