こんばんは！
みんながあつ森やってるけど、Switchなくてできないから仕方なくスマホでポケ森やってるYuriです😇
基本的に料理嫌いなわたしですが、今日初めて娘ちゃんのためにおやきとやらを作ってみたので、メモがわりにブログを書いています。笑
めちゃくちゃ簡単なので誰かの参考になれば🙏✨
ただし、ズボラなので材料は全て目分量かつ適当です。あしからず。笑
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材料
- 絹ごし豆腐(我が家はマメックスの便利豆腐を愛用)
- お好みの野菜みじん切り(今回は冷凍ストックしておいたニンジン、玉ねぎ、ブロッコリーを使用)
- 片栗粉
- じゃがいもフレーク
- とうもろこしフレーク
- 水
作り方
1. 豆腐と野菜をタッパーへ。今回は冷凍ストックを使うのでこのまま軽くレンチン
2.豆腐をつぶし、野菜もほぐして混ぜる
3. 2.に片栗粉、じゃがいもフレーク、とうもろこしフレークを追加する。
4. 成形しやすい固さになるまで水を少しずつ加え混ぜる。
5. ラップで程よいサイズにまとめる。
※注：2020年7月17日現在、ラップで成形なんてめんどくさくてやってられるかとなり、スプーンで適当に成形しています。この時はおやき初めてだったので真面目にこんなことやってました。笑
6. 弱火で程よい焼き目がつくまで両面焼く。油使いたく無かったのでくっつかないホイルを使用。
7. 完成！！！
※冷凍保存用にも♪♪
柔らかいのでスプーンで一口ずつあげてもいいし、手掴み食べにもいいと思います🙏✨
娘ちゃんは最初だけ手掴みで食べてましたが、途中から握り潰して机に塗りつける遊びを始めてしまったので、途中からわたしが食べさせました🤣
以上！自己満レシピメモでした！笑
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